![Roti dijual di supermarket Rami Levy di Yerusalem, pada 17 Juli 2022. [Foto: Yonatan Sindel/Flash90]](https://i0.wp.com/www.arrahmah.id/wp/images/stories/2024/06/Israel-Diprediksi-Akan-Perang-Lain-Melawan-Turki-Apa-Itu.jpg?fit=2048%2C1365&ssl=1)
TEL AVIV (Arrahmah.id) — Media Ibrani memperingatkan kalau Israel segera menghadapi medan perang lainnya, yang diwakili oleh kekurangan roti karena pembatasan yang diberlakukan oleh Turki terhadap ekspor ke negara pendudukan itu.
Dilansir Hayom (2/6/2024), alasan di balik kekurangan roti adalah karena sebagian besar ragi basah yang digunakan untuk membuat roti dan kue kering diimpor dari Turki.
Sebagai catatan, roti merupakan makanan pokok di Israel. Kekurangan suplai atas permintaan yang tinggi setiap harinya akan membuat kepanikan ekonomi.
Laporan itu menambahkan, selain kenaikan harga yang dapat terjadi karena berbagai alternatif impor, kekurangan juga dapat terjadi karena toko roti harus mencari alternatif sekarang, mengingat tidak ada produksi lokal ragi basah di Israel.
“Industri (pangan -roti) Israel bergantung pada ragi basah pada impor ragi jenis ini,” tulis laporan tersebut.
Direktur Federasi Makanan dari Serikat Produsen Israel, Aviv Hatsabani, mengatakan kepada Israel Hayom, “ragi basah yang diimpor digunakan oleh semua toko roti untuk memproduksi semua makanan yang dipanggang, dan digunakan untuk memproduksi sejumlah manisan dan makanan ringan.”
Namun bagian terbesarnya digunakan dalam produksi roti.
Ditambahkannya, hampir seluruh impor berasal dari Turki, dan dari satu importir, dan bukan tidak mungkin bisa mengimpor alternatif dari tempat lain.
“Anda bisa mengimpor dari Turki melalui Yunani, namun jika ingin mengimpor dari negara lain, harus mendapat persetujuan dari Kementerian Kesehatan diperlukan dan berlaku untuk jangka waktu beberapa bulan,” katanya.
Dia menunjukkan, Kementerian Ekonomi Israel menawarkan mereka untuk menggunakan ragi kering daripada ragi basah, dan menambahkan bahwa hal ini tidak selalu mudah, karena berkaitan dengan biokimia dan bagaimana ia berinteraksi dengan adonan.
Dia menekankan, mencari sumber alternatif untuk ragi Turki akan memerlukan biaya yang tinggi.
Dia juga memperingatkan kalau selama situasi ini terus berlanjut, produsen roti akan menyadari bahwa akan ada kekurangan pasokan roti.
Turki mengumumkan larangan ekspor Turki ke negara pendudukan, dan pembatasan ekspor lainnya, untuk 54 produk.
Dalam pernyataannya yang dikeluarkan pada tanggal 9 April, kementerian tersebut mengatakan, pembatasan ekspor ke Israel akan tetap berlaku sampai Israel mengumumkan gencatan senjata segera di Gaza dan mengizinkan penyediaan bantuan yang cukup dan berkelanjutan.
Menurut laporan Institut Ekspor dan Impor Israel, volume pertukaran perdagangan antara Israel dan Turki pada tahun 2023 lalu berjumlah sekitar 7,5 miliar dolar, termasuk 5,3 miliar dolar yang diimpor dari Turki, mewakili 71 persen volume pertukaran perdagangan.
Pada tahun 2022, volume pertukaran perdagangan mencapai sekitar 9,15 miliar dolar, termasuk sekitar 6,8 miliar dolar yang diimpor dari Turki, sekitar 75% dari volume pertukaran perdagangan.
Laporan ekonomi mengatakan: Hingga perang dilancarkan di Jalur Gaza pada tanggal 7 Oktober, diperkirakan pertukaran perdagangan antara pihak Turki dan Israel pada tahun 2023 akan mencapai sekitar 10 miliar dolar, namun terjadi penurunan yang signifikan dalam pertukaran ini. selama Tiga bulan pertama perang.
Sejak tanggal 7 Oktober lalu, tentara pendudukan Israel melanjutkan agresinya terhadap Jalur Gaza, dengan dukungan Amerika dan Eropa, ketika pesawat-pesawatnya mengebom sekitar rumah sakit, gedung, menara, dan rumah-rumah warga sipil Palestina, menghancurkannya di atas kepala orang-orang Palestina. penduduknya, dan mencegah masuknya air, makanan, obat-obatan, dan bahan bakar.
Agresi pendudukan yang terus berlanjut terhadap Gaza menyebabkan kematian lebih dari 36.000 martir dan melukai lebih dari 82.000 orang lainnya, selain itu sekitar 1,7 juta orang mengungsi dari Jalur Gaza, menurut data PBB. (hanoum/arrahmah.id)
